Sup Ayam

 Kami anak beranak demam, batuk dan selsema sejak minggu lepas lg. Dah berhari2 x de selera nak makan. Sbb kesian tgk Adam yg lemah dan longlai tu, aku masakkan dia sup ayam utk dia dan utk aku sekali la tu......
ok, nak masak sup ayam ni mudah jer, mari la tgk cara aku masak sup ni ok.

Bahan2nya :-   Ayam 1/2 ekor
                       bawang putih 2 ulas
                       halia
                      bawang kecil 4 ulas
                      sup bunjut
                      kentang 2 biji
                      daun sup/ bawang
                      bawang goreng

Cara2nya:- 1) Cuci ayam dan potong kecil2
                  2) Tumbuk halia, bwg putih dan merah dan campur dlm ayam tadi. Masukkan air dan rebus.
                  3) Masukkan sup bunjut sekali dan biar dia mereneh dlm 1 jam. Masukkan kentag dan masak
                       sampai kentang tu empuk.
                 4) Akhir sekali masukkan garam. Bila nak makan sup ni baru taburkan daun sup/bawang dan juga
                     bawang goreng. Yummy........

Selera betul Adam makan tadi, habis licin 1 mangkuk nasi.Sebab aku malas nak amik keluar camera, maka aku tepekkan gambar sup ayam yg aku gugel td....so..pd yg demam dan x  de selera nak makan tu, cubalah sup ayam ni, cuma klu nak pedas blh la tambah lada hitam sedikit. Aku x blh letak lada hitam sbb nti Adam x nak mkn. Ok selamat mencuba yer........

Makaroni goreng sedap Cik omie

gambar ihsan pokcik gugel

Hari ni tekak tiba2 jer teringin nak makan makaroni goreng peberet aku. Dah lama dah x buat kan, jadiknya aku merajinkan diri la tghari tadi gi kedai cari bahan2nya. Mula2 aku gi kat kedai mamak BM Mohammad ( ceh...cam promote lak ), pusing2 satu kedai, tp jumpa tomato puree jer, yg lain x de pulak dah abis katanya. Gi la plak kat kedai acheh tu kedai runcit Nordin ( promote lg)pusing2 jumpa makaroni dgn cendawan je. Pas tu gi plak kat kedai Iwani ( promote lg...ngeh..ngeh..ngeh..) jumpa la daging kisar dan barang2 yg lain...haa..dah complete dah...jom masak plak..

Bahan2 nya :-

1 peket makaroni ( rebus sampai empuk)

bawang besar 1 biji ( dicicang )

cili kisar 4 sudu ( sori, yg nak mkn ni tekak melayu ) x nak pun x pe

daging kisar 400 gm

tomato puree 1 tin sedang

tomato sos 3 sudu makan

kiub ayam1 ketul

hotdog ( potong nipis )

carrot ( potong ikut suka )

cendawan butang dlm tin

daun sup/bawang.

cara2 nak masak:-

1:)  tumis bawang besar sampai naik bau, masukkan cili giling, masak sampai naik minyak.

2:) bila cili dah masak, masukkan daging kisar, biar sampai air daging dah keluar baru masukkan tomato puree.

3:)  kemudian masukkan tomato sos dan kiub ayam, masak sebentar. pas tu masukkan carrot, cendawan dan hotdog tadi.

4): kalau nmpk cam kering sngt masukkan air sedikit, biar masak dan mendidih baru masukkan garam dan perasa.

5:) masukkan makaroni yg dah direbus td, gaul sebati dan biar seketika atas dapur. rasa garam, klu dah ok blh la tutup api dan hidangkan. jgn lupa tabur daun sup/bawang. siapp.....jom kita makan......la..la..la..la..la..

resepi ni aku dpt dr puan cah atid

Mari makan pancake...

ni la balance yg tinggal,

Smlm anak2 aku order pancake utk bekfes, aku ikutkan aje la.Lg pun dah lama x buat utk dorang, bahan2 pun ade apalagi menyelongkar gerobok la aku pepagi buta tu. Nak buatnye senang aje, aku amik resepi drpd My Resepi. Ala...kalo korang rajin gi la tanye pokcik gugel, gigih dia tunjukkan nti..

bahannye mudah dan senang, tp kat sini dia kira ikut gram, dan aku yg x reti nak main agak2 ni, gigih mengeluarkan penimbang aku subuh2 tu.

bahan2nye
     115 gm tepung gandum
     1 cmt soda bikarbonat
     1 cmt cream of tartar
     25 gm butter
     1 butir telur
     150 ml susu segar
     1 cmb gula
     secubit garam

- gaul tepung, soda dan cream of tartar ( lg elok kalo ayak)
- gaulkan butter dan buat sampai jd cam serbuk roti, jgn uli mcm buat doh.
- buat lubang kat tengah2 dan masukkan telur yg dah dipukul sedikit, dan gaul.
- last sekali masukkan susu td dan bancuh sampai dia x berketul. jgn cair sngt sbb nti dia leper dan x cun..he..he..he.
- panaskan kuali dgn api yg perlahan, sapu minyak @mentega dan tuang bancuhan td.biar sampai buih dia meletup baru korang alihkan. lg baik kalo korang ada pan yg kecik tu, lg comel tau. dah masak angkat dan letak dlm piring.
-anak2 aku suka makan dgn madu atau sos coklat hershey's tu yummmyyy......


ps* kalo x de susu segar korang guna susu tepung pun x pe, same je rasenye. :)